nextProtein développe une nouvelle technologie à grande échelle qui produit une source durable de protéines.
Nous élevons des insectes bénéfiques sur des déchets organiques (tels que des larves de mouches), principalement des fruits et légumes traçables provenant de distributeurs alimentaires et de déchets agricoles.
Le processus de bioconversion génère des composants précieux de l’alimentation animale : une protéine à base d’insectes (pour l’aquaculture, le bétail et les animaux de compagnie), une graisse extraite et un engrais organique naturel pour l’agriculture.
150m2 de culture d’insectes produisent autant de protéines que 150ha d’une ferme de soja !
Photo des leaders
Membres de l’équipe et fonction : Mohamed Gastli, PDG, ingénieur chimiste ; Syrine Chaalala, COO, 10 ans consultant auprès de l’ONU (FAO)
Secteur d’activité : Agri-technologie
Mentor : Climat-CIC France
Année de fondation : Oct. 2015
Start-up Contact et site web : Mohamed Gastli
contact@nextprotein.co